５月は、由利本荘市石脇にある創業100年を超えるヤマキチ味噌醤油醸造元から講師をお迎えして 「みそ作り教室」をします！ 自分で大豆をつぶして、麹･塩と混ぜていく工程を教えてもらいながら、その後の気をつけるポイントなども学びます。 大豆をつぶす作業…